La cocina de Belén

Acá les dejo mi salcita de quesos y bacón (panceta).  Fácil, rápida y queda bien con cualquier pasta ravioles, gnocchi (ñoquis), tortellini, fideos, macarrones con la que quieras. Ingredientes 1 Cebolla (mediana) 1 Bacón en cinta (la bandejita que trae 250g) 1 Nata cocinar (crema de leche) 500ml es un pote. C/n Queso en hebras, 4 quesos Ponemos nuestro bacón en una sartén a fuego medio, cuando este dorada y  desgrasada, lo retiro de la sartén. Ese aceite que quedo saco un poco y ahí agrego la cebolla previamente picada bien chiquito. Cuando la cebolla esta cocida ( me fijo que este casi transparente) agrego el bacón y la nata. Bajo el fuego a corona, aquí en España no se como se dice pero el fuego tiene que estar más bajo que el mínimo. Integramos todos los ingredientes y agregamos el queso. Yo le pongo 3 cucharadas grandes eso queda a gusto de cada uno si quieren menos, entonces menos. No tienes 4 quesos en hebras, tienes de mozzarella o en fetas (una feta picada) también que...

Si hoy les paso mi receta de budín facilísimo, lo podrán de hacer del gusto que quieran y muchos ingredientes no lleva.  La verdad no soy de pesar los gramos las cantidades, lo mío es más a ojo la taza que uso esa va hacer mi guía, de las cantidades o medidas que usare.  Ingredientes 1 Huevo 1 Banana 1 Taza de Cacao 2 tazas de Harina Leudante 1/2 tacita de café de Aceite C/n de Leche Empecemos batimos el huevo en un bolw un buen rato le agregamos la banana pisada ( pisada, pure, aplastada) y la taza de cacao, el que tengas en casa, no tenes cacao tenes chips o una tabla de chocolate la picas y se lo agregas. Le agregas el aceite, no de oliva, no pobre no sé si quedaría muy bien con lo dulce, el que quiera hacer el intento luego me comenta que tal fue.  Y luego la harina poco a poco , también la leche la cantidad que  veas necesaria , te darás cuenta la misma mezcla te lo ira pidiendo. Batimos unos 10 minutos aprox. no tiene que tener grumos y tiene que quedar un poco...

A quién no les gusta las milanesas Argentinas, decidí que sea mi primera receta por es la favorita de la familia. Y no hay semana en la que no se nos antoje una ricas milangas. Aquí en España la llaman filet al escalope al menos eso me dijeron a mí, y lo hacen con pollo sobre todo. Las milanesas se hacen con carne vacuna corte filet queda en el gusto de uno si las quieren finitas o más gruesitas. Yo las prefiero gruesitas. si las prefieren hacer de pollo o cerdo no hay problema, como las prefieras. Les paso un T ips , en Carnes Adrián (carnicería con cortes argentinos), aquí en Valencia tiene muy buenos precios y muy buena calidad. Si quieren la dirección coméntenme y se las paso.   Carnes Adrián me tendría que sponsorear jajaja. Bueno manos a la obra, que nos tiene que salir buenísimo. Ingredientes 1 Kg filete nalga, bola de lomo, peceto (la que más te gusta) 6 Huevos 1 kg Pan rallado 2 Dientes de Ajos 1 Cda grande Perejil ( seco o fresco) 1 Cda grande Orégano  1 Cda peq...

Sean todos bienvenidos a mi Blog, donde compartiré mis comidas con recetas sencillas y llenos de ricos sabores. Soy Argentina y actualmente estoy viviendo en España, Valencia. Subiré algunas recetas de platos típicos de Argentina, otras recetas que ví y reversione a mi gusto. Y otras que sin querer cree. Dulce, salado de todo un poco vas a encontrar acá.  Quiero que participen conmigo y ser de este sitio un lugar agradable donde puedas buscar la receta que más te guste, que la hagas para esa ocasión especial o encuentres al dato interesante. Pongan la música que más le guste y a cocinar.